ワイン会⁉

　昨日、恒例になっているイスラエルからのワインを楽しむ会を行いましたが、初めて参加された方やお久しぶりの方、初めて来店をされる方と雰囲気は又いつもと違った感じもあり、新鮮な気持ちで皆様にお会いさせていただきました。

　初めての方も多かったので最初は遠慮がちな雰囲気もありましたが、小生の趣味でもあるおつまみには皆さんも御口に合ったようで（希望ではありますが）お褒めの言葉を頂きました。

　内容的には生地から打ったピザとピクルス、ポークのアイスバインとワインを意識したものばかりを料理し、皆さんに提供をさせてもらいました。特に好評だったのがフルーツピザでしたが、これはナチュラルチーズを引き詰めてその上にドライフルーツと生のキウイをのせ、生地を少しうすめにして焼いたものです。十分にスイーツだと喜んでいただきました。

　今回は輸入したばかりの３ｃｔのハート型のダイヤモンドの話題が集中し、皆さん目をきらめかしていましたが、これは決める際に生地が気に入り、多少気に入らなかった形を少し整形をし、よりダイヤモンドの個性を引き出したものだったので、私自身もうれしく思っていました。

　夕刻からご来店いただき、最終はいつもより少し早い９時頃でしたが色々と話題もあり、後日ご来店の予約を入れて頂いたりと、相変わらず楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

http://ameblo.jp/diamonrow

　いらっしゃる予定でご来店を頂けなかった方には非常に残念ではありましたが、近々に花見を兼ねて再度開催する予定ですので、その際には是非ご参加を頂ければと思っています。